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  Offerta formativa: L’ITI Cannizzaro partecipa all'Evento Light 2011
Postato il Sabato, 22 ottobre 2011 ore 17:37:27 CEST di r-bonaccorso
 
 
  Attività integrative

Evento Light 2011 - L’ITI Cannizzaro partecipa alla notte dei ricercatori con il lavoro “Solventi alla frutta”
Tutta l’Europa dedica la notte del 23 Settembre ai ricercatori e alle loro scoperte. Quest’anno la notte dei ricercatori in Italia si è svolta a Roma, Bari, Benevento, Rende e Palermo.
Il PON - Ricerca e Competitività, il CNR e la Commissione Europea che organizzano l’evento per la ‘Notte dei ricercatori’ hanno regalato, dalle 18 alle 2, un mondo di musica, sport ed esperienze indimenticabili, dove il fantastico diventa scientifico!
L’Orto Botanico di Palermo è rimasto aperto gratuitamente il 23 settembre per sperimentare la realtà che c’è nelle fiction TV: con i ricercatori del CNR è stato possibile effettuare l’analisi del nostro DNA come in CSI o RIS e imparare le tecniche di pronto soccorso in una sala operatoria ricostruita come in ER.
La manifestazione “Evento light” ha ospitato uno stand del Cannizzaro in quanto vincitore del concorso “INV Factor – Anche tu genio”.


Le allieve Mita Graziella e Finocchiaro Angela, ospitati per una notte a Palermo, hanno illustrato la distillazione in corrente di vapore per ottenere dagli agrumi i solventi ecocompatibili.
Se la tecnica dell’estrazione degli oli essenziali è antica e già percorsa per produrre profumi e composti sfruttabili in aromaterapia, l’idea di declinarla per la produzione di solventi biologici è davvero innovativa. In chimica vale il detto che “il simile scioglie il simile” e questi oli essenziali apolari, non avendo cioè cariche sulla propria molecola, possono diluire le vernici che sono altrettanto sostanze apolari. Di qui le possibili applicazioni di queste sostanze che potrebbero prendere il posto, per esempio, anche dei solventi clorurati che contribuiscono a formare lo smog fotochimico: in presenza di monossido di azoto, ossigeno e luce questi composti organici volatili producono infatti una pericolosa miscela di ozono a bassa quota.
Gli allievi durante la manifestazione hanno potuto visitare l’orto botanico di Palermo che costituisce un “giardino” di enorme interesse scientifico e didattico, considerato tra i più importanti d’Europa, per le innumerevoli varietà vegetali appartenenti a tutti i continenti del mondo.


Prof.ssa Angela Percolla
 

 

 
 
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