La classe 4^ chimica DELL’ITI CANNIZARO di Catania ha svolto delle attività didattiche laboratoriali presso il Laboratorio ESPERIMENTA della dottoressa Giovanna Sanfilippo sito in Giarre, nella settimana lunedi 21 marzo-venerdi 25 marzo 2022. L'attività, che rientra nei percorsi PCTO dell'anno scolastico 2021/2022, ha visto la partecipazione come docenti-tutor delle prof.sse del dipartimento di chimica Mastruzzo, Ligresti e Maugeri. Durante le giornate presso il laboratorio didattico ESPERIMENTA sono state essenzialmente eseguite delle analisi quantitative di vari analiti in vari campioni mediante HPLC, cromatografia liquida ad alta pressione o prestazione, o mediante GC gascromatografia. Sono state effettuate la determinazione di acido benzoico in bibite varie; di acido sorbido in gnocchi di patate, prugne e bibite; di alcool etilico in pancarrè (GC); di aspartamein bibite, gomme da masticare e caramelle; di caffeina in caffè in grani e macinato; di nicotina in tabacco, sigarette e gomme “nicorette” Durante il pomeriggio del 25 Marzo si è svolta la manifestazione finale organizzata dalla dottoressa Sanfilippo, in presenza della Dirigente Prof.ssa Montella e del vicepreside prof. Domenico Crudo, con la partecipazione degli allievi e delle allieve anche della 5Achimica. Dopo la visione dello spettacolo teatrale “Friday for future” messo in scena dalla compagnia teatrale del dottor Salvo Valentino si è svolta la consegna degli attestati di PCTO.

Prof.ssa Lidia Mastruzzo (Docente ITI Cannizzaro - Catania)