Le classi 4Achimica e4B chimica DELL’ITI CANNIZZARO di Catania hanno svolto delle attività didattiche laboratoriale presso il Laboratorio ESPERIMENTA della dottoressa Giovanna Sanfilippo sito in Giarre, nella settimana lunedi 12 -venerdi 16 dicembre 2022. L'attività, che rientra nei percorsi PCTO dell'anno scolastico 2022/2023, ha visto la partecipazione come docenti-tutor le prof.sse del dipartimento di chimica Mastruzzo, Ligresti, Bergamo ed il Prof. Lana. Durante le giornate presso il laboratorio didattico ESPERIMENTA sono state essenzialmente eseguite delle analisi quantitative di vari analiti in vari campioni mediante HPLC, cromatografia liquida ad alta pressione o prestazione, o mediante GC gascromatografia. Sono state effettuate la determinazione di fungicidi come il bifenile, l'ortofenilfenolo e l'acido sorbico, in bucce di agrumi di produzioni locali; di acido benzoico in bibite varie; di acido sorbico in gnocchi di patate, prugne e bibite.

Prof.ssa Lidia Mastruzzo (docente ITI Cannizzaro - Catania)